Cette semaine, notre Chef, Jonathan Morel vous propose ce menu :
MENU DE LA SEMAINE DU 19 AOÛT 2019
Entrées – 8€
Chaud-froid de crabes et princesse amandine, jus de moules crémé
Pomme rôtie au romarin, mozzarella cerise et chips de coppa
Pomme rôtie au romarin, mozzarella cerise et chips de coppa
Plats – 16€
Retour de pêche, purée d’épinard, oignons blanc et beurre blanc à l’estragon
Filet de magret de canard à la pêche, purée de patate douce et quinoa
Filet de magret de canard à la pêche, purée de patate douce et quinoa
Desserts – 6 €
Tiramisu à la griotte
Entremet croquant aux trois chocolats, glace vanille
Entremet croquant aux trois chocolats, glace vanille
Nos viandes sont d’origine européenne